O Instituto Foodservice Brasil
Em 22 de agosto de 2013, foi lançado o Instituto Foodservice Brasil (IFB). Criado por iniciativa de representantes das principais empresas do setor, que há muito buscavam soluções para diversos temas que impactam suas atuações no mercado de alimentação fora do lar. A missão do Instituto é unir a cadeia de valor – fabricantes, prestadores de serviços e operadores – em prol do crescimento, profissionalização e amadurecimento do Foodservice no Brasil. A visão do Instituto é elevar o segmento de Foodservice do Brasil a padrões de classe mundial em consumo, segurança alimentar e eficiência operacional em benefício do consumidor.
Formado por 109 empresas que atuam no mercado de alimentação fora do lar, o IFB representa um faturamento de R$ 108 bilhões e concentra cerca de mais de 410 mil empregos diretos no país e soma mais 175 mil estabelecimentos que atendem mais de 185 milhões de consumidores por mês. O grande diferencial do IFB é ser o único a congregar todos os elos da cadeia de valor do foodservice.
Nossa Representatividade
O QUE NÓS REPRESENTAMOS
Essência
Acreditamos no trabalho e visão em conjunto, através da união da cadeia de valor, assim podemos contribuir com o crescimento do mercado de forma mais Sustentável, Ética e Formal.
Como estamos trabalhando para atingir esses objetivos?
Através da ampliação e acesso a dados e métricas, do trabalho pela assimetria e não duplicidade de impostos, fomento a eficiência operacional, e criação de grupos multidisciplinares (Comitês) que trabalham nas soluções e desenvolvimento do setor.
Posicionamento
Contemplamos os elos da cadeia de valor, somos especialistas em Foodservice, reunimos as maiores empresas do setor, contamos com uma rede de relacionamento de executivos líderes, acesso aos melhores especialistas de mercado, e estudos robustos e exclusivos.
Operadores
Embalagens, Transparência, Rastreabilidade dos produtos, Ingredientes, Menu, Pricing, Competitividade, Planejamento da Cadeia, Expansão do Ecossistema de Foodservice, Customer data, Omnichannel, Canais de venda, Segmentos, Colaboração entre elos da cadeia e Meios de pagamento.
Indústrias
Serviços Distribuidores Logística
Associados
Colaboração
Promover o trabalho conjunto entre empresas e profissionais para fortalecer o setor de foodservice.
Inovação
Fomentar a modernização e a adoção de novas práticas que impulsionem a eficiência e o crescimento do setor.
Sustentabilidade
Promover sustentabilidade e responsabilidade no foodservice, gerando impacto positivo no mercado e no meio ambiente
Nos últimos 10 anos o Instituto Foodservice Brasil
Nossos Associados
